跟木念路上讲过的步骤真是几乎一模一样，分毫不差。
文焕看的是目瞪口呆，他犹自不服气，跟在工人们身后一个步骤一个步骤的查看，终于让他找到了不同之处。
他指着案板问木念：“他们是把甘蔗削成铜钱大小，碾碎蒸熟，并没用石磨来轧汁啊。”
“用石磨比人力更快更省力，”木念环顾四周，指着旁边磨豆腐的石磨来解释，“就像把黄豆放进石磨轧豆浆一样，把切成小块的甘蔗放进去轧，就不需要再蒸了，直接磨出来的就是像豆浆一样的甘蔗汁。”
李掌柜的在旁边听的连连点头：“没错没错，这样一来，三个切、碾、蒸的过程都省了，至少能省下三个工人，一个人就能全干好，速度还能比之前快一倍，大大减少了制作蔗糖的花费啊。”
他对着木念深深一礼：“姑娘可真是大才。”
木念连忙摆手：“不敢不敢，这都是我曾在一本书上看过的，并不是我的想法，完全是前人的智慧。”
文焕这下可是彻底服气了，也完全相信了木念所说，她是真的能制造白糖出来。
不说白糖，单说改良蔗糖制造过程的这个方法，虽然看着很简单，但却是包含着深刻的智慧。
若不是木念说出来，只怕还要几年，几十年才能慢慢地发现并改进呢。
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