听田十一说冰镇葡萄酿乃是最下品，这杯血腥玛丽才是上品，赵佶再也顾不得皇帝的仪容和风度，几乎是用抢的从要钱钱手里拿过了酒杯。
血腥玛丽之后自然是长岛冰茶，赵佶已经有些熏熏然了。要说起酒量，赵佶果然比十一哥强得多，连舌头都没有打卷。
听说这些酒有一个共同的名字，叫做鸡尾酒，赵官家很奇怪地问起这名字的来历。
要钱钱早便从十一哥那里学好了的，语调略带紧张的为赵官家讲解起来。
在一个叫做爱尔兰的国度，一名将军成亲不久便战死杀场。由于这位将军生前深受将士们的爱戴与敬重，而这位将军的夫人酿酒的技艺又属一流，将士们便合力出钱帮将军的夫人开设了一间酒馆。
有一天晚上，将军夫人为了报答将士们对她的照顾，于是潜入平时将士们最痛恨的一名大官家中，偷走了大官最心爱的美丽雄鸡并把它烹煮，然后她把酿造的各色醇酒混合起来，宴请将士们共享佳肴美酒。
将士们非常高兴，在吃完雄鸡大餐后，纷纷把雄鸡尾部艳丽的羽毛插入酒杯里拌酒，从此，这种混合酒就被称为“鸡尾酒”。
爱尔兰的故事异国情调太浓，饶是被田十一改过后仍是听得赵佶大摇其头，但对于鸡尾酒这东西却是真的喜爱。
听要钱钱说还可以研制出更多品种的鸡尾酒后，赵佶欣喜若狂，立即下令要钱钱等三人留在艮岳之内，还封了官职。
田十一见赵佶没有阉割掉三人的打算，心里面这才松了口气。若是赵佶动了阉人的心思，田十一就要搬出早就编好的一堆瞎话来了。无论如何，田十一都不会同意被自己送到宫里的三个人变成太监，这是良心，也是十一哥做人的底线。
醺醺然的赵佶带着三分醉意，与蔡京和田十一谈论起诗画来。
有句话叫做“糟糕的画家总是欣赏彼此的作品”，但田十一却觉得自己那几笔素描，无论如何都称不上画家，而赵佶的画，才是真的画，赵佶也才能称得上画家。不是十一哥自谦，而是人家赵佶的艺术水平确实很高。
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