程处弼的脸直接就黑了。神特么的一乘一乘一，那还不如一加一加一，好歹能等于三。
程处弼看到一干厨房众那认真倾听的表情，自己可是卢国公府厨房众的偶像，不能生气上火。
而且还必须要以理服人，好吧，一这个讨厌的数字是不能用的。
程处弼负手而立，从容一笑，手指头轻戳在鸡胸肉上。
“没你这么算的，你看，鸡肉很鲜，它的鲜度为二，而香菇也很鲜，它的鲜度大概能到三。”
“还有虾皮也很鲜，鲜度也能有三，现在你拿他们互乘，就可以得到鸡精的鲜度，明白吗？”
“原来如此，看来小人见识太过浅薄，多亏得公子指点迷津。”梅小厨赶紧补救，狂拍马屁。
程处弼这才微微一笑，看来梅大厨家的娃应该是读过书的，至少马屁话没有那么生硬，还知道咬文嚼字。
接来下，便开始动手。鸡胸肉焯水，放香料、黄酒去腥。煮到熟，不见血丝捞出。
然后用棍子擀成鸡丝，切得极细碎，一旁的香菇也是切细碎，虾皮同样也进行了加工。
之后开始进行烘烤，一直要烘到这几种材料都干到酥脆的状态为止。
内容未完，下一页继续阅读